충남 서산 박가네 뒷고기 & 짜글이찌개 맛집 방문기

충남 서산 박가네 뒷고기 갈비살 짜글이찌게 맛집

안녕하세요.

오늘은 충남 서산에서 우연히 발견한 늦은 밤의 숨은 맛집 '박가네 뒷고기' 방문 후기를 소개하려고 합니다.

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서산 밤길, 고기를 찾아서

이상하게 해만 지면 배고픔과 술 생각이 동시에 밀려오죠.

오늘도 숙소에서 허기진 배를 달래기 위해 밤길을 어슬렁거리다가 오렌지색 간판이 눈에 띄는 '박가네 뒷고기'를 발견했습니다.

삼겹살도 좋지만 개인적으로 뒷고기를 더 좋아하는 저로서는 바로 입장할 수밖에 없었어요.

 

한적하고 편안한 분위기

늦은 시간이라 식당은 비교적 한가했습니다.

저는 북적이는 곳보다는 조용하고 여유 있는 공간을 선호하기 때문에 오히려 마음에 들었어요.

따뜻한 자리에 착석하고 빠르게 메뉴판 스캔에 돌입했습니다.

 

다양한 메뉴와 빠른 주문

메뉴에는 소갈비살, 항정살, 막창 등 다양한 고기 종류가 준비되어 있었고, 짜글이찌개까지 눈길을 끌었습니다.

인원이 많아 두 팀으로 나눠서 한쪽은 고기, 한쪽은 짜글이찌개를 주문했습니다.

 

기본 반찬 퀄리티

기본 반찬들도 훌륭했습니다.
김치와 버섯, 고기쌈용 채소들, 고기와 찰떡궁합인 파김치, 아삭한 콩나물무침, 서해안 필수템 양념게장
게장은 특히 조카들이 아주 좋아했고, 반찬 하나하나 정성이 느껴졌어요.

 

고기 구워먹기, 행복한 시간

고기가 나오자마자 화로에 올리고 빠르게 구웠습니다.

먹성이 좋은 아이들 덕분에 고기는 순식간에 사라졌고, 고기 굽는 속도와 먹는 속도가 경쟁을 벌였어요.
고기의 퀄리티는 기대 이상이었습니다. 촉촉하고 쫄깃한 식감이 술을 부르는 맛이었죠.

 

짜글이찌개의 매력

조금 늦게 등장한 짜글이찌개는 김치와 고기가 냄비 가득 들어 있어 비주얼부터 합격.

바싹 끓여 한 그릇 덜어 먹어보니, 칼칼하고 매콤한 맛이 느끼했던 입안을 깔끔하게 정리해주더라고요.
짜글이의 매콤함 덕분에 술이 더욱 잘 들어갔고, 늦은 밤까지 행복한 시간을 보낼 수 있었습니다.

늦은 시간에도 맛있는 고기와 짜글이찌개를 즐길 수 있는 서산 박가네 뒷고기!

고기와 반찬, 짜글이찌개까지 모든 게 완벽했던 만족스러운 한 끼였습니다.

서산에 오신다면 꼭 한번 들러보세요. 조용히 맛있는 식사를 즐기고 싶은 분들에게 강력 추천합니다.
오늘도 맛있는 음식과 함께 행복하게 하루를 마무리했습니다.

다음에도 또 좋은 곳 소개해드릴게요!