충남 서산 삼겹살 맛집, 돼지우리 방문 솔직 후기

충남 서산 돼지우리 서비스가 좋은 삼겹살 맛집

안녕하세요.

오늘은 충남 서산에서 우연히 발견한 삼겹살 맛집 '돼지우리'를 방문한 후기를 공유해드리겠습니다.

늦은 시간 허기진 배를 채우기 위해 떠난 서산 야식 탐방! 예상 외로 대만족한 곳이었어요.

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서산 삼겹살집 '돼지우리' 첫인상

늦은 저녁, 대부분의 식당이 문을 닫은 가운데 유일하게 영업 중이었던 곳이 바로 돼지우리였습니다.

외관은 오래되어 보였지만, 왠지 모를 믿음이 갔어요.

식사 중이던 동네 주민분들 틈에 저희 일행도 자리를 잡을 수 있었고, 친절하게 맞아주셔서 감사했습니다.

 

메뉴판과 독특한 서비스

메뉴를 살펴보니 눈에 띄는 특별한 시스템이 있었습니다. 

고기를 많이 주문할수록 다양한 뚝배기 요리가 서비스로 제공된다는 것!

인원이 7명이었던 저희는 인원수에 맞춰 고기를 주문했고, 기대감이 한껏 높아졌습니다.

 

기본 반찬 퀄리티에 감동

숯불이 준비되는 동안 기본 반찬이 빠르게 깔리기 시작했습니다.

파절임, 마늘쫑, 메추리알 조림, 미니게장, 고추절임, 무말랭이, 깻잎절임 등 종류도 다양하고 맛도 훌륭했습니다.

특히 파김치와 볶음김치는 별도로 한 접시씩 제공되어 밥 한 그릇은 기본으로 비우게 만드는 맛이었어요.

신선한 야채와 깔끔한 반찬들 덕분에 식사 시작 전부터 이미 만족도가 폭발했습니다.

 

본격 삼겹살 파티

고기가 등장하자 두 테이블로 나눠 불판을 달구기 시작했습니다.

고기의 질감도 좋고 지방과 살코기의 조화가 훌륭해서 굽는 내내 고소한 향이 가득했어요.

열심히 굽고 열심히 먹다 보니 고기는 게눈 감추듯 사라졌습니다.

삼겹살은 역시 숯불에 구워야 제맛이죠. 쫀득하고 고소한 맛이 최고였습니다.

 

뚝배기 서비스 퍼레이드

고기를 먹는 동안 약속된 뚝배기 서비스가 하나둘 나왔습니다.

뜨끈한 미역국, 얼큰한 게국지, 얼큰한 콩나물국, 고추 송송 우거지국

국물 종류가 다양하게 제공되어, 고기 먹고 국물 한입, 소주 한잔! 최고의 조합이 이어졌습니다.

게국지와 우거지국은 특히 국물맛이 진하고 얼큰해서 소주가 절로 들어갔어요.

 

마무리로 누룽지탕까지!

배가 불러올 즈음, 마지막으로 누룽지탕이 나왔습니다.

고소하고 부드러운 맛에 한 병 더 소주를 추가할 수밖에 없었죠.

배가 터질 정도로 먹고 마시면서 행복한 시간을 보냈습니다.

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서산 돼지우리는 정말 잊지 못할 삼겹살집이었습니다. 고기 맛, 반찬 퀄리티, 서비스, 분위기까지 모두 완벽했어요. 

특히 늦은 시간에도 친절하게 맞아주신 사장님께 감사드립니다.

 

서산에서 삼겹살 맛집을 찾는다면, 저는 주저 없이 돼지우리를 추천드리고 싶습니다.

다음에 서산에 다시 온다면 꼭 재방문할 예정입니다.

오늘도 배부르고 행복한 하루를 마무리했습니다.

여러분도 기회가 된다면 서산 돼지우리 꼭 한 번 들러보세요!