울진 제일반점 생활의 달인도 인정한 비빔짬뽕 맛집 후기

울진 제일반점 비빔짬뽕 맛집 생활의 달인 허영만 백반기행

 

 

안녕하세요.

울진에서 찾은 진짜 맛, 생활의 달인 출연 ‘제일반점’
울진으로 낚시 여행을 떠난 어느 날, 점심 메뉴를 고민하던 중
검색으로 알게 된 울진의 숨은 맛집 ‘제일반점’.
단순한 로컬 식당인 줄 알았는데, 알고 보니 ‘생활의 달인’,
‘허영만의 백반기행’에도 소개된 울진 대표 중식당이더군요.
이미 방송으로 맛을 인증받았다는 점에서 기대가 커졌습니다.

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주차 공간은 여유롭지 않지만… 맛집의 증거?
매장 앞에 주차 공간은 마련되어 있지만,
주변에 마트와 음식점이 밀집되어 있어 주차는 살짝 혼잡한 편이었습니다.
결국 건너편 쪽에 주차를 하고 매장으로 향했죠.
이미 많은 차량이 모여 있다는 건,
그만큼 손님이 많고 맛집일 가능성이 높다는 뜻이기도 하겠죠?

 

셀프 시스템으로 운영되는 합리적인 식당
제일반점은 모든 것이 셀프 방식으로 운영되고 있습니다.
자리에 앉으면 종업원이 주문을 받는 것이 아니라,
고객이 직접 주문하고, 음식도 본인이 받아갑니다.
기본 찬(양파, 단무지, 춘장)도 셀프코너에서 직접 가져가야 해요.
식사 후에는 카드 결제까지 셀프로 마무리해야 하는 시스템입니다.

 

이 시스템 덕분에 인건비를 줄이고 음식의 퀄리티와 양을
고객에게 집중한 느낌이 들었습니다.
다만, 손님이 몰릴 때는 반찬 리필이 늦어지는 점은 조금 아쉬웠습니다.

 

대표 메뉴 비빔짬뽕면, 기대 이상의 맛
제일반점의 시그니처 메뉴는 단연 ‘비빔짬뽕면’입니다.
저희는 자장면과 함께 비빔짬뽕면, 탕수육까지 알차게 주문했어요.
기다림 끝에 도착한 첫 메뉴는 바로 탕수육이었습니다.

 

탕수육: 바삭한 튀김과 촉촉한 속살의 조화
탕수육은 바삭한 튀김옷에 고기가 두툼하게 들어있어 만족스러웠습니다.
소스도 새콤달콤하면서 진하지 않아 질리지 않고 계속 먹을 수 있었어요.
특히 공복 상태에서 먹어서 그런지 더욱 감칠맛이 돌았죠.
가족 모두가 맛있게 즐겨 순식간에 접시가 비워졌습니다.

 

비빔짬뽕면: 맵고 시원한 매력의 완성형 메뉴
다음으로 등장한 비빔짬뽕면, 이 집의 대표 메뉴답게
면발에 매콤한 양념이 잘 배어들어 식감과 맛이 뛰어났습니다.
불향은 강하지 않았지만 입안을 감도는 은은한 매콤함이 좋았습니다.
해물이 많이 들어간 편은 아니었지만,
양념 맛이 독보적으로 훌륭해 전체적인 만족도가 높았습니다.
단순히 매운맛이 아닌, 감칠맛과 단맛의 균형이 좋아
‘생활의 달인’이 인정할 만하다는 생각이 들었습니다.

 

짜장면: 안정적인 맛, 무난한 선택
마지막으로 나온 짜장면은 조카가 먼저 비벼버려 비주얼은 담지 못했지만,
맛 자체는 익숙하고 안정적인 짜장의 맛이었습니다.
튀김 짜장이나 특별한 토핑은 없었지만,
깔끔한 맛 덕분에 누구나 무난하게 즐길 수 있겠다는 인상이었습니다.

 

전체적인 분위기와 후기 총평
식사 시간대에는 손님이 많아 어느 정도 기다림이 필요합니다.
하지만 음식의 맛과 구성, 가격 대비 만족도는 꽤 높았습니다.
방송 출연으로 유명해졌지만 과대포장 없이
꾸준한 맛을 유지하고 있다는 점이 이 식당의 가장 큰 매력입니다.

또한, 바쁜 와중에도 부부 사장님이 묵묵히 운영하시는 모습이 인상 깊었습니다.
셀프 시스템이 불편할 수도 있지만, 그만큼 음식에 집중할 수 있다는 장점도 있어요.

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울진에 간다면 한 번쯤 들러야 할 중식 맛집
울진 여행 중 중식을 먹고 싶다면,
제일반점의 비빔짬뽕면과 탕수육 조합은 꼭 추천드립니다.
지역 주민들과 관광객 모두에게 사랑받는 이유를 몸소 느꼈던 하루였습니다.
특별히 대단하지 않지만, 꾸준한 맛이 있는 식당,
그게 바로 ‘진짜 맛집’이 아닐까요?